Recepty z masaRecepty z masa
Recepty na jídla a přílohyRecepty na jídla a přílohy
Sladkosti a další receptySladkosti a další recepty
Recepty > Recepty na omáčky > Recept na houbová omáčka
Houbová omáčka
-
K přípravě si přichystáme:
Houby, 1 malá cibule, mletý kmín, 1 jogurt, 1 kysaná smetana, asi 0,2 dcl mléka, kousek sádla, kousek másla, 3-4 pl hladké mouky.- Doba přípravyNeuvedena
- ObtížnostNeuvedena
- Porce ?
Postup:
Na sádle zpěníme na velmi drobno nasekanou cibuli, přidáme nakrájené houby, kmín, trochu vody a dusíme, až vše změkne. Připravíme si řidší bešamel z másla, 1 pl mouky a části mléka. Zbytek mléka, mouky, jogurt a kysynou smetanu dobře rozkvedláme v hrnku, přidáme k omáčce a za stálého míchání povaříme. Nakonec přidáme houby, osolíme a ještě krátce povaříme.
Pozn. Pokud používíme sušené houby, necháme je předtím přes noc namočené v mléce.
Na sádle zpěníme na velmi drobno nasekanou cibuli, přidáme nakrájené houby, kmín, trochu vody a dusíme, až vše změkne. Připravíme si řidší bešamel z másla, 1 pl mouky a části mléka. Zbytek mléka, mouky, jogurt a kysynou smetanu dobře rozkvedláme v hrnku, přidáme k omáčce a za stálého míchání povaříme. Nakonec přidáme houby, osolíme a ještě krátce povaříme.
Pozn. Pokud používíme sušené houby, necháme je předtím přes noc namočené v mléce.
| Přidal(a): Anonym | 1 uživatel má recet ve své kuchařce. |
| Chcete, li přiložit k tomuto receptu fotografii, přihlašte se. |
Recepty na omáčky
19.03.2010 - 17:33:17
Houbová omáčka - Diskuze
Přidávat komentáře mohou jen přihlášení uživatelé. K receptu zatím nebyl vložen žádný komentář.
