Recepty z masaRecepty z masa
Recepty na jídla a přílohyRecepty na jídla a přílohy
Sladkosti a další receptySladkosti a další recepty
Recepty > Vnitřnosti - recepty > Recept na játra na slanině
Játra na slanině
-
K přípravě si přichystáme:
50 dkg vepřových jater,
5 plátků slaniny,
olej, pepř, sůl, lžička hladké mouky, 1 cibule.- Doba přípravyNeuvedena
- ObtížnostNeuvedena
- Porce ?
Postup:
Játra nakrájíme na silnější kostky. Na rozpáleném oleji opečeme ze všech stran. Přidáme nakrájenou slaninu a vše orestujeme. Poté játra i slaninu vyjmeme a na použitém oleji necháme zesklovatět na kolečka nakrájenou cibuli. Cibuli pak lehce zaprášíme moukou, přidáme trošku vody, krátce povaříme.
Játra osolíme až na talíři (jinak mohou ztvrdnout), přidáme cibulku. Jako příloha jsou vhodné hranolky nebo brambory. Ozdobit můžete například nakrájeným pórkem.
Játra nakrájíme na silnější kostky. Na rozpáleném oleji opečeme ze všech stran. Přidáme nakrájenou slaninu a vše orestujeme. Poté játra i slaninu vyjmeme a na použitém oleji necháme zesklovatět na kolečka nakrájenou cibuli. Cibuli pak lehce zaprášíme moukou, přidáme trošku vody, krátce povaříme.
Játra osolíme až na talíři (jinak mohou ztvrdnout), přidáme cibulku. Jako příloha jsou vhodné hranolky nebo brambory. Ozdobit můžete například nakrájeným pórkem.
| Přidal(a): Anonym | Nikdo nemá recept ve své kuchařce. |
| Chcete, li přiložit k tomuto receptu fotografii, přihlašte se. |
Vnitřnosti - recepty
16.10.2010 - 11:27:46
Játra na slanině - Diskuze
Přidávat komentáře mohou jen přihlášení uživatelé. K receptu zatím nebyl vložen žádný komentář.
