Cateringové služby od společnosti delicatering, to je catering bez kompromisů a za supr ceny.

Recepty > Recepty z ryb > Recept na kapr na bylinkovém másle

Kapr na bylinkovém másle

K přípravě si přichystáme:

kapr 1 ks
mouka hladká 2 lžíce
sůl 2 lžička
vejce 2 ks
cibule 1 ks
okurka kyselá 1 ks
kapari 10 g
sardelky 10 g
petržel zelená
máslo 1 lžíce
víno bílé
citron
- Doba přípravyNeuvedena
- ObtížnostNeuvedena
- Porce ?

Postup:

Kapra rozpůlíme vyřízneme páteř a naporcujeme. Osolíme, pomoučíme a obalíme v rozšlehaném vejci a pečeme na rozpáleném oleji z obou stran. Pokrájíme na drobno cibuli , okurku, kapary, sardelky a zelenou petrželku a toto spolu s citronovou kůrou podusíme na másle. Přidáme bílé víno citronovou šťávu , na to položíme porce kapra a vše společně podusíme asi 15 minut.
Podáváme s vařenými brambory.

Přidal(a): Anonym

Nikdo nemá recept ve své kuchařce.

Chcete, li přiložit k tomuto receptu fotografii, přihlašte se.