Recepty z masaRecepty z masa
Recepty na jídla a přílohyRecepty na jídla a přílohy
Sladkosti a další receptySladkosti a další recepty
Recepty > Recepty z hovězího masa > Recept na mexický guláš
Mexický guláš
-
K přípravě si přichystáme:
60 dkg předního hovězího masa,
8 dg sádla nebo slaniny,
3 cibule,
2 lžičky mleté sladké papriky,
sůl, kmín, majoránka,
1 stroužek česneku,
2 lžíce hladké mouky,
vývar,
30 dkg rýže,
1 lžíce másla,
12 dkg šunky,
strouhaný sýr,
3 lžíce kečupu- Doba přípravyNeuvedena
- ObtížnostNeuvedena
- Porce ?
Postup:
Na rozpáleném sádle nebo slanině osmažíme dosvětležluta cibuli, přidáme na kostky pokrájené maso, mletou sladkou papriku, sůl, kmín utřený česnek a za občasného míchání a mírného podlévání dusíme maso, až je poloměkké. Potom šťávu necháme vysmahnout do tuku, zaprášíme moukou, osmahneme a podlijeme vývarem, rozmícháme a vaříme, až je maso měkké a nakonec přidáme majoránku. Potom dušenou horkou rýži napěchujeme do kruhového tvořítka, které jsme vymazali máslem a vyklopíme na talíř. Volný střed naplníme gulášem, který posypeme jemně pokrájenou šunkou a strouhaným sýrem. Rýži ozdobíme kečupem.
Na rozpáleném sádle nebo slanině osmažíme dosvětležluta cibuli, přidáme na kostky pokrájené maso, mletou sladkou papriku, sůl, kmín utřený česnek a za občasného míchání a mírného podlévání dusíme maso, až je poloměkké. Potom šťávu necháme vysmahnout do tuku, zaprášíme moukou, osmahneme a podlijeme vývarem, rozmícháme a vaříme, až je maso měkké a nakonec přidáme majoránku. Potom dušenou horkou rýži napěchujeme do kruhového tvořítka, které jsme vymazali máslem a vyklopíme na talíř. Volný střed naplníme gulášem, který posypeme jemně pokrájenou šunkou a strouhaným sýrem. Rýži ozdobíme kečupem.
| Přidal(a): Anonym | Nikdo nemá recept ve své kuchařce. |
| Chcete, li přiložit k tomuto receptu fotografii, přihlašte se. |
Recepty z hovězího masa
16.05.2010 - 18:53:54
Mexický guláš - Diskuze
Přidávat komentáře mohou jen přihlášení uživatelé. K receptu zatím nebyl vložen žádný komentář.
