Recepty z masaRecepty z masa
Recepty na jídla a přílohyRecepty na jídla a přílohy
Sladkosti a další receptySladkosti a další recepty
Recepty > Recepty na pokrmy z hub - houbové recepty > Recept na plněné žampiony
Plněné žampiony
-
K přípravě si přichystáme:
12 velkých žampionů
250 g krůtích steaků
1/2 svazku cibulek
2 stroužky česneku
125 g malých rajských jablíček
2 polévkové lžíce oleje
sůl
bílý pepř
sladkou papriku
1/2 svazku petrželky
3 lžíce nastrouhaného ementálu
1/2 kelímku smetany ke šlehání
1 kelímek husté kyselé smetany
1 až 2 lžíce citronové šťávy- Doba přípravyNeuvedena
- ObtížnostNeuvedena
- Porce ?
Postup:
Žampiony opereme a vytočíme z nich nožky, které nahrubo usekáme. Opláchneme a osušíme krůtí maso a nakrájíme je na malé kostičky. Očistíme a omyjeme naťové cibulky a pokrájíme je na kolečka. Oloupaný česnek jemně usekáme. Rajská jablíčka rovněž omyjeme, očistíme a nakonec rozkrájíme na kousky.Rozpálíme olej a maso dozlatova opečeme. Přidáme česnek, naťovou cibulku, zhruba 15 minut dusíme a pak vmícháme rajská jablíčka Směs ochutíme solí, pepřem a sladkou paprikou. Opereme petrželku. Trochu i odložíme na ozdobení, zbytek nasekáme a přidáme do směsi. Připravenou nádivkou naplníme žampiony a povrch posypeme sýrem. V předehřáté troubě (225 °C) asi 10 minut zapečeme. Na omáčku smícháme obě smetany. Velmi krátce povaříme a potom dochutíme citronovou ±>ávou, solí a pepřem. Plněné žampiony dáme na talíř, zalijeme omáčkou a podáváme ozdobené zbytkem petrželky. Dobře k nim chutná například rýže.
Žampiony opereme a vytočíme z nich nožky, které nahrubo usekáme. Opláchneme a osušíme krůtí maso a nakrájíme je na malé kostičky. Očistíme a omyjeme naťové cibulky a pokrájíme je na kolečka. Oloupaný česnek jemně usekáme. Rajská jablíčka rovněž omyjeme, očistíme a nakonec rozkrájíme na kousky.Rozpálíme olej a maso dozlatova opečeme. Přidáme česnek, naťovou cibulku, zhruba 15 minut dusíme a pak vmícháme rajská jablíčka Směs ochutíme solí, pepřem a sladkou paprikou. Opereme petrželku. Trochu i odložíme na ozdobení, zbytek nasekáme a přidáme do směsi. Připravenou nádivkou naplníme žampiony a povrch posypeme sýrem. V předehřáté troubě (225 °C) asi 10 minut zapečeme. Na omáčku smícháme obě smetany. Velmi krátce povaříme a potom dochutíme citronovou ±>ávou, solí a pepřem. Plněné žampiony dáme na talíř, zalijeme omáčkou a podáváme ozdobené zbytkem petrželky. Dobře k nim chutná například rýže.
| Přidal(a): Anonym | Nikdo nemá recept ve své kuchařce. |
| Chcete, li přiložit k tomuto receptu fotografii, přihlašte se. |
Recepty na pokrmy z hub - houbové recepty
11.03.2010 - 22:02:18
Plněné žampiony - Diskuze
Přidávat komentáře mohou jen přihlášení uživatelé. K receptu zatím nebyl vložen žádný komentář.
