Recepty z masaRecepty z masa
Recepty na jídla a přílohyRecepty na jídla a přílohy
Sladkosti a další receptySladkosti a další recepty
Recepty > Recepty z hovězího masa > Recept na stroganov
Stroganov
-
K přípravě si přichystáme:
40dkg pravé svíčkové(špička),
cibule,(1 střední,4 menší)
sladká smetana nebo půl na půl se zakysanou smetanou,
sterilovaná okurka 2-3 střední,
25dkg čerstvých žampionů
1/2 kavové lžičky rajčatového protlaku
špetka hladké mouky,
sůl,
2 lžíce bílého vína
bílý pepř,
olej- Doba přípravyNeuvedena
- ObtížnostNeuvedena
- Porce ?
Postup:
Maso osolíme a nakrájíme na nudličky, orestujeme na rozpáleném oleji,přidáme postupně na jemno nakrájenou cibuli,sterilované okurky,na silnejší plátky žampiony (na konec),
co nejrychleji orestovat přidat lehounce rajčatového protlaku, bílý pepř,
zalejeme smetanou, přidáme na klínky nakrájenou cibuli,zlehka zaprášíme moukou, přidáme bílé víno a dusíme tak dlouhoaž je cibule poloměkká.Omáčka nesmí být příliš hustá.Podává se s hranolky nebo s opečenými brambory. Poznámka:
Podáváme s hranolkami nebo s opečenými bramborami.
Maso osolíme a nakrájíme na nudličky, orestujeme na rozpáleném oleji,přidáme postupně na jemno nakrájenou cibuli,sterilované okurky,na silnejší plátky žampiony (na konec),
co nejrychleji orestovat přidat lehounce rajčatového protlaku, bílý pepř,
zalejeme smetanou, přidáme na klínky nakrájenou cibuli,zlehka zaprášíme moukou, přidáme bílé víno a dusíme tak dlouhoaž je cibule poloměkká.Omáčka nesmí být příliš hustá.Podává se s hranolky nebo s opečenými brambory. Poznámka:
Podáváme s hranolkami nebo s opečenými bramborami.
| Přidal(a): Anonym | Nikdo nemá recept ve své kuchařce. |
| Chcete, li přiložit k tomuto receptu fotografii, přihlašte se. |
Recepty z hovězího masa
11.03.2010 - 21:49:13
Stroganov - Diskuze
Přidávat komentáře mohou jen přihlášení uživatelé. K receptu zatím nebyl vložen žádný komentář.
